《中国食品》2022年10期

• 《中国食品》2022年10期

  要闻聚焦 构建东方健康膳食模式 助力国民健康和全产业链可持续发展  
  
  张卫; 10-15 .
  高端对话 扎实推进乡村振兴 农业农村经济运行平稳——农业农村部副部长邓小刚谈“三农”热点话题  
  
  于文静; 16-17 .推进县城城镇化建设 促进城乡的融合发展——国家发展改革委规划司有关负责人解读《关于推进以县城为重要载体的城镇化建设的意见》  
  
  思雨; 18-21 .综合施策释放消费潜力 促进我国消费持续恢复——国家发展改革委负责同志就《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》答记者问  
  
  思雨; 22-25 .
  品牌展示 北京首家鲜蚝烧烤自助店 蚝英雄帮你实现生蚝自由  
  
  张卫; 26-27 .
  麻辣食评 央广网 严查“割青麦作饲料” 要让种粮农民有钱赚  
  
   28 .《中国食品》 明星餐饮不该沦为割流量“韭菜”的刀  
  
  孙志云; 29 .
  部委信息联播 农业农村部等三部门：启动2022年农业现代化示范区创建工作  
  
   30 .农业农村部：落实粮食安全党政同责 确保粮食种足种满不撂荒  
  
   31 .农业农村部：全面实施秸秆综合利用行动 确保全国秸秆综合利用率稳定在86%以上  
  
   32 .市场监管总局：公布新修订的《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》  
  
   32-33 .财政部：下发50亿元奖励资金用于农业转移人口市民化  
  
   33 .财政部：下达188.34亿元用于引导地方政府加强生态环境保护  
  
   34 .国家发展改革委：支持宁夏建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区  
  
   34-35 .交通运输部：印发通知 要求农村公路精准实施交通管控和通行管理  
  
   35 .
  环球动态 北京：发布率先基本实现农业农村现代化行动方案  
  
   36 .河北：到2022年底高标准打造5个食用菌示范区  
  
   36-37 .河北：凝聚各方合力 推进乡村振兴  
  
   37-38 .辽宁：到2025年土地出让收益用于农业农村比例要超五成  
  
   38-39 .黑龙江：出台林下经济发展规划  
  
   39 .河南：出台“中原农谷”建设方案 打造千亿级种业和粮食产业集群  
  
   40 .山西：制定印发农业重大技术协同推广计划实施方案  
  
   41 .山西：印发紧急通知 切实加强抗旱保面积保春播及防撂荒工作  
  
   41-42 .江西九江：将开展为期三个月的网络餐饮食品安全整治提升行动  
  
   42-43 .湖南：进一步加大金融支持力度 促进生猪产业稳定发展  
  
   43 .安徽宿州：食品生产环境卫生专项整治行动取得明显成效  
  
  孙志云 ;程学宝; 44 .江苏：列出今年粮食生产重点工作和支持政策“两份清单”  
  
   45 .江苏苏州：印发实施意见 将建立生猪产能逆周期调控机制  
  
   45-46 .海南：出台若干措施进一步加强耕地保护工作  
  
   46-47 .广西：九措施保农业产业链供应链稳定  
  
   47 .广西：加强农产品产地市场规划布局  
  
   48 .陕西：出台规划 加快推进农业农村数字化发展  
  
   48-49 .内蒙古：实施三大工程 推动种业振兴  
  
   49 .
  行业观察 “预制臭鳜鱼”B端繁荣 距离C端全面爆发还很漫长  
  
  陈利娜; 50-51 .下沉市场表现抢眼 连锁餐企亟需转变商业逻辑  
  
  陈漠; 52-53 .卖盒饭做直播 餐饮业积极谋变求生  
  
  郭缤璐 ;张天元; 54-55 .退出菜系“一哥”宝座 日渐式微的川菜何时王者归来  
  
   56-59 .品尝PGI亚特兰蒂山谷特色红酒，找准这些葡萄品种  
  
  马思远; 60 .龙头企业业绩回暖 国内葡萄酒行业步入产区化时代  
  
  刘一博 ;翟枫瑞; 61-63 .茶酒融合赛道升温 仍有诸多难题待解  
  
  赵述评 ;王傲; 64-65 .啤酒企业一季度业绩表现分化 业内对市场情况依然保持乐观  
  
  栾立 ;林志吟; 66-67 .面临开拓压力和内卷焦虑 咖啡和奶茶的界限越来越模糊  
  
  苏晚水; 68-69 .巨头扎堆跨界 茶饮赛道有热度更有竞争  
  
  杨天悦; 70-71 .露营咖啡馆相继火爆 这波热度值得跟吗  
  
  晓夕; 72-73 .花样翻新+花式营销 冰淇淋市场加速迭代升级  
  
  杨天悦; 74-75 .得门店者得天下 卤味赛道进入“群雄逐鹿”的全新格局  
  
  郭秀娟 ;王晓; 76-77 .成本上升销售遇冷 速冻食品企业加码预制菜  
  
  马嘉; 78-79 .
  企业面面观 与蒙牛分道扬镳 达能加码本土婴配粉业务  
  
  郭秀娟 ;王晓; 80-81 .“一树三花”战略未奏效 海南椰岛需保持战略定力  
  
  刘一博 ;王傲; 82-83 .业绩低迷市值缩水 百润股份发力烈酒赛道  
  
  赵述评 ;王傲; 84-85 .主业不振净利下滑 恒顺醋业跨界预制菜有难度  
  
  郭秀娟 ;王晓; 86-87 .市值腰斩竞争加剧 加加食品业绩或持续承压  
  
  彭婷婷; 88-89 .主业不振净利持续下滑 均瑶健康急寻新的业绩增长点  
  
  郭秀娟 ;王晓; 90-91 .押注瓶装饮料赛道 奈雪的茶面临诸多挑战  
  
  袁野 ;张露曦; 92-93 .加码研发和全渠道运营 三只松鼠正在突破发展瓶颈  
  
  丁玲 ;许张超; 94-95 .短期内很难盈利 舌尖英雄想要“出圈”不容易  
  
  李丹昱 ;高梦阳 ;梁又匀; 96-97 .大单品盈利能力下降 幺麻子需要突破业绩瓶颈  
  
  沈庹; 98-99 .拓展烘焙业务 一手店寻找新的业务增长点  
  
  郭缤璐 ;张天元; 100-101 .业绩空前承压 万达掘金茶饮赛道  
  
  响马; 102-103 .迈不过中餐这道“坎” 百胜中国还能靠肯德基坚持多久  
  
  程靓; 104-107 .
  食品教学 营养学课程思政教学案例设计——以蛋白质章节为例  
  
  孙灵霞;谢新华;索标;李倩; 108-110 .以学生为中心的校内校外混合式教学研究——以食品加工与保藏原理课程建设为例  
  
  刘亚楠;张鑫;吴祖芳; 111-113 .以肉与肉制品工艺学为例的新时期高校课程思政建设  
  
  顾悦;田建军;张开屏;何静;李畅;贺银凤; 114-116 .地方本科院校食品免疫学课程思政教育的设计与实践  
  
  郭松;苏龙; 117-119 .“科研导向型”分子营养学教学模式研究——以食品营养与健康专业为例  
  
  闫爽;王娜;雷萌萌;李宁;高晓平; 120-122 .线上线下教学相结合 促进学前营养学课程的教与学  
  
  杨苗苗;李白存;王立霞;任彩霞;王静; 123-125 .烹饪专业课程思政融入探讨  
  
  杨小平;杨心蕊;陈建菊; 126-129 .“双创”背景下营养与食品卫生学课程教学改革  
  
  张程林;汪海燕;王静静; 130-132 .
  食品安全 校园食品安全事件剖析与防控对策——以“天津欣程达营养餐配送中心违法违规问题”为例  
  
  王红育;谢博;万峰; 133-135 .
  食品前沿研究 鱼子酱的营养成分分析及生理功效研究进展  
  
  田群芝;母姿姿;郭慧芝;余婷;王丹;张书凡;许巧情;田开红; 136-139 .
  营养与健康 食物也能抗炎 你吃对了吗  
  
  杨蔚然 ;唐寒梅 ;唐雄略; 140-141 .
  文化趣谈 拉面,被日本老百姓热宠一个多世纪    
   
  佟鑫; 142-144 .河南,承包了中国人的厨房  
  
  风物菌; 145-147 .
   新规  
  
   148-157 .快讯  
  
   158-160

  发布日期:2022-06-27

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